กาแฟสด ความตรงข้ามกันของสูตรลาเต้หรือว่าคาปูชิโน่ แตกต่างที่ปริมาณของนมร้อนหรือว่าฟองนม โดยทั่วไปจะเป่าฟองนมให้มีฟองนมเนียนที่เป็นเนื้อเช่นเดียวกัน ไม่แยกชั้นฟองของน้ำนม หากเติมลงไปข้างใน ถ้วยกาแฟจะมีเอสเปรสโซ่แล้วก็ได้ กาแฟสด รสนม ละมุนละไมกรุ่นกลิ่นนมพร้อมด้วยกาแฟที่เข้ารูป ส่วนคาปูขิโน่จะได้ความแรงของกาแฟ ซึ่งมีกลิ่นหอมในฟองนมหรือว่าอบเชยป่น ความเข้มข้นของกาแฟ มักมีฟองนมเนียนอยู่ส่วนบน ซึ่งจะได้ 2 รสชาติกาแฟพร้อมด้วยฟองนมที่แบ่งกันแน่ชัด โดยส่วนใหญ่การดื่มที่มีการเติมน้ำเชื่อมหรือว่าน้ำตาลทรายที่จะเพิ่มความหวานจะไม่นิยมชงให้ฟองหรือว่า กาแฟสด รวมกัน แค่เพียงชุบช้อนกาแฟคนข้างในก้นแก้วที่ให้น้ำตาลหรือว่าน้ำเชื่อมหมดไป โดยไม่ให้ฟองแตกตัวไปปนกับน้ำกาแฟ